Pollo al horno con miel, ajo y mostaza
La miel es el complemento perfecto para una receta salada, le otorga un glaseado dorado y brillante al pollo.
Porciones: 4 - 6
Ingredientes
Miel Los Tilos
Pollo entero
Ajo
Mostaza
Salsa soya
Jugo de limón
Aceite de oliva
Paprika
Pimienta negra
Sal
¼ taza
1 unidad
3 dientes
2 cdas
2 cdas
2 cdas
2 cdas
1 cdta
½ cdta
al gusto
Paso 1 — Precalienta el horno
Precalienta el horno a 190°C.
⏱ Tiempo de precalentado: 10 minutos
Paso 2 — Prepara la marinada
Mezcla el ajo, mostaza, limón, salsa soya, paprika, sal, pimienta y aceite de oliva hasta obtener una salsa uniforme
Paso 3 — Agrega la miel
Incorpora la Miel Los Tilos a la marinada. Esto es lo que crea el glaseado brillante al hornear.
Paso 4 — Marina el pollo
Haz pequeños cortes superficiales en el pollo y cúbrelo completamente con la marinada por todos lados, incluyendo por debajo de la piel.
💡 Entre más contacto tenga la marinada con el pollo, más sabor entra
Paso 5 — Hornea
Coloca el pollo en un molde y hornea entre 60 y 75 minutos según el tamaño. Cada 20 minutos báñalo con la salsa del fondo del molde.
⏱ Tiempo de cocción: 60 a 75 minutos
💡 Bañar el pollo con la salsa del fondo es el secreto del glaseado.
Paso 6 — Sirve
El pollo está listo cuando el glaseado está brillante y dorado y los jugos salen claros al pincharlo.
💡 Dato saludable
El ajo tiene propiedades antibacterianas y antiinflamatorias comprobadas. Al combinarlo con miel en una marinada al horno, ambos ingredientes trabajan juntos para potenciar el sistema inmune sin agregar calorías vacías.
¿Lo preparaste?
Comparte tu receta en redes con el hashtag #MielLosTilos y puede aparecer en nuestra página.